Quoi de neuf…

Il paraît que ce sont les vacances d’hiver, « m’ouais »… Eh bien,  j’en connais qui ne sont pas partis !!! Tiens,  je vous les montre

 

 

 

c’est mimi hein, ces petites choses sauf qu’elles auraient mieux fait d’aller au ski…. Plutôt que de me pourrir mon week-end et la première semaine de vacances des loulous !!!  Voilà où j’ai passé mon week-end grâce à elles 

Même le chien compatit à nos souffrances… ou cherche un coin pour se lover au chaud !   Avant de s’écrouler à côté de moi, la Grenouillette avait eu assez d’énergie pour construire une cabane,

Aujourd’hui,  je suis enfin sorti du régime « carottes-riz-pâtes »  !! Les loulous luttent encore avec les angines et autres rhino-pharyngites mais l’appétit est revenu.

Alors, au menu : Galettes de Quinoa

Inspirées de la recette de Solveig Darrigo dans ce livre là :

 

 

 

 

Voici ma version pour une quinzaine de galettes :

Cuire 150 gr de quinoa (rincé à l’eau chaude pour éliminer la pellicule amère) dans un bouillon de légumes ; si besoin égoutter.

Y ajouter : 3 échalottes finement hachées (on peut les faire revenir au préalable dans 1 C à soupe d’huile d’olive), 4 C à soupe de farine fluide, 2 oeufs, 1 à 2 boules de mozzarella coupées en dés, sel, poivre, basilic haché. Mélanger pour obtenir quelque chose comme ceci :

 

Faire cuire les galettes (sans ajouter de MG) sur un appareil multi-crêpes si vous en avez un sous la main ou plus simplement dans une poêle légèrement huilée.

 

 

 

 

 

J’accompagne ces galettes d’une salade verte ou autre crudité, de ratatouille ou de haricots verts selon les fromages que je choisi d’y incorporer. J’ai déjà testé comté + ciboulette ; munster + oignon haché très fin + cumin en poudre ; emmental râpé + persil + allumettes de jambon.

En fait, ce que j’aime dans cette recette c’est qu’on peut facilement l’adapter à ce qu’on a dans le réfrigérateur ou même le congélateur (merci Mr Picard !!). De plus, les enfants les adorent … Chouette les repas où je n’entends pas sans arrêt « moi y aime pas ça » !

Sinon, avant cette attaque sournoise,  j’ai eu le temps de finir le bonnet du p’tit mari, j’suis assez contente du résultat (totale impro) bien que très basic c’est tombé, pile poil même assorti à la barbe naissante, mais chut faut pas lui dire…

 

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Tiens déjà mercredi… !!

Comme annoncé la semaine dernière, aujourd’hui c’est le jour des enfants !

Ces sacrés chenapans me chipent quotidiennement mes jolis petits coussins, vous savez ceux qui complètent mon relooking… NON MAIS ! !

 J’comprends bien qu’ils aient ABSOLUMENT besoin de coussins pour faire leur maison, cabane et autre petit nid… Mais les miens ce sont les MIENS !!…..

Alors un petit tour dans mon stock,  un petit tour sur Granny Mania et voilà 3 housses de coussins !!  C’est ce qu’on appelle faire d’une pierre deux coups : utiliser enfin mes restes de coton fifty de BdF et tester différents grannys :

Le Traditionnel

 

 

Inspiré du coussin multicolore de Lady Colori :

Et les fameuses African Flowers, que j’adore  faire  !! Et comme il me restait encore du coton,  j’ai aussi fait ça :

Les célébres potholders ou maniques en français, il en faut toujours et en avoir d’avance peut faire de jolis cadeaux impromptus…. Je vous les montre recto-verso car pour qu’ils soient isolants, il faut qu’ils soient double enfin d’après mes expériences demandez voir à mes mains!!.

Bonne journée !

 

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